Едуард Бухнер
« Якоб Генрік Вант-гофффото | Семенов Микола Миколайович 1896-1986 російський учений одна з основ »
20 травня 1860 р. - 13 серпня 1917 р.
Нобелівська премія по хімії, 1907 р.
Німецький хімік Едуард Бухнер народився в Мюнхені, в сім’ї професора судової медицини і гінекології Мюнхенського університету Ернста Бухнера і Фредеріки (Мартін) Бухнер, дочки Королівського казначейства, що служить. Після смерті батька в 1872 р. утворенням Едуарда займався його старший брат Ганс. Закінчивши в Мюнхені в 1877 р. реальну гімназію, Бухнер протягом недовгого часу служив в підрозділі польової артилерії німецької армії, перш ніж поступив в Мюнхенський технічний університет, де став вивчати хімію. Проте фінансові труднощі змусили його кинути навчання і протягом чотирьох років працювати на консервних заводах в Мюнхені і Момбахе. Хоча робота і примусила перервати заняття, вона познайомила з процесом спиртного бродіння, в результаті якого цукор під дією дріжджів розпадається на алкоголь і вуглекислий газ.
Завдяки допомозі брата Ганса Бухнер зміг в 1884 р. відновити заняття. Незабаром після цього він отримав трирічну стипендію. Він вивчав хімію у Адольфа фон Байера в Мюнхенському університеті і ботаніку у Карла фон Негелі в Інституті ботаніки. У цьому інституті працював брат ученого, Ганс Бухнер, що став згодом відомим фахівцем з гігієни і бактеріології. Бухнер почав дослідження процесу спиртного бродіння під його керівництвом. У 1885 р. він опублікував свою першу статтю про вплив кисню на процес бродіння. Виконані Бухнером досліди спростовували точку зору, що переважала у той час, якою дотримувався і Луї Пастер, що бродіння не може проходити у присутності кисню.
Tags: біологічна хімія, бродіння, бродіння рідини, відкриття позаклітинної ферментації, клітка, речовина, роль ензимів, університет, Хімія
Хімія
Схожі записи
- Якоб Генрік Вант-гофффото (04.09.2008)
... Нобелівська премія по хімії, 1901 р. Нідерландський хімік Якоб Генрік Вант-гофф народився в Роттердаме, в сім'ї лікаря Якоба Генріка Вант-гоффа. За наполяганням батьків Вант-гофф почав вивчати інженерну справу в Політехнічній школі в Дельфте. У ній Вант-гофф за два роки пройшов трирічну програму навчання і краще за всіх склав випускний іспит. У 1871 р. ...- Фердинанд Фредерік Анрі Муассан (31.08.2008)
... Французький хімік Фердинанд Фредерік Анрі Муассан народився в Парижі. Його батько був таким, що служить Східній залізничній компанії, а мати - кравчихою. Коли в 1864 р. сім'я Муассан переїхала в Мо, хлопчик поступив в муніципальну гімназію. У гімназії майбутньому ученому зустрівся талановитий вчитель математики і природних наук, який займався з Муассаном-гімназистом додатково ...- Мілтон Фрідмен (24.09.2008)
... Проте їй не доводилося голодувати, а атмосфера в сім'ї була теплою і доброзичливою. В 16-річному віці Ф. по конкурсному відбору був прийнятий в Рутгерській університет з правом отримання часткової стипендії. У 1932 р. він був удостоєний ступеня бакалавра відразу по двох дисциплінах - економіці і математиці. Під час навчання в університеті Ф. ...- Ерне Нільс (31.07.2008)
... В цей час він сформулював свою теорію утворення антитіл. Ерне згадував, що ідея прийшла до нього коли він їхав на велосипеді з роботи додому до Копенгагена. Теорія утворення антитіл зробила Ерне відомим ученим і з 1956 року він працював у ВІЗ в Женеві розділом секції біологічних стандартів і імунології. У 1962-1966 роках ...- Лауреати Нобелівської премії 2008 року в області медицини Довідка (19.08.2008)
... В даний час є професором Інституту Пастера в Парижі, де працює в лабораторії по дослідженню вірусів. Франсуаза Барре Синусси - співавтор більше 200 наукових публікацій. Заміжній. Чоловік Жак працює на радіо. Французький мікробіолог Люк Монтанье народився 18 серпня 1932 року в Шабрі (Франція). Має ступінь доктора ...
on September 5th 2008 in Хімія